тел. 8-908-019-0541, 8-923-783-9969

 популярные курсы 
Китайский язык
Китайский язык

Китайский язык пользуется все большей популярностью в мире, он является одним из основных языков ООН, что, безусловно, делает его более востребованным и популярным во всем мире. К тому же, Китай является одной из самых древних стран с богатейшим культурным и историческим наследием. Это одна из самых цивилизованных стран, которая может составить конкуренцию США и Европе. Тесное взаимовыгодное сотрудничество различных стран с Китаем, выявляет необходимость наличия специалистов, которые будут владеть китайским языком для успешной коммуникации и делового взаимодействия. Бытует мнение, что китайский язык самый сложный. В связи с этим, люди, которые знают китайский язык, не только пользуются особым спросом среди крупных работодателей, но и реально высоко оплачиваются. По данным канцелярии Государственной руководящей группы КНР по вопросам распространения китайского языка за рубежом, в настоящее время более 30 млн. иностранцев изучают китайский, он преподается в 2500 зарубежных вузах и десятках тысяч школ.


 преподаватель 
Ресторанный сервис
Ресторанный сервис
С каждым годом Россия набирает темпы по развитию ресторации, и все больше на рынке труда требуется специалисты-практики в своей области, готовых принять на себя ответственность за поддержания мировых стандартов обслуживания.  

       Учитывая тот факт, что 70 % мировых компаний, так или иначе, заняты в сервисных отраслях, значение данного опыта нельзя не учитывать. Поэтому данный труд может быть рекомендован и другим специалистам смежных специальностей, таких как туризм, гостиничный бизнес и досуг.

       Данные лекции предназначены для тех, кто хочет изучать область ресторанного сервиса не только в теоретических выкладках, но и с точки зрения его практического применения. Недостаток такого рода литературы очевиден. Отчасти это связано с тем, что вопросы практического подхода к  ресторанному сервису не были востребованы в России до определенного момента в прошлом.  

        В любом случае в каждом разделе учебного пособия отведено место для проверки усвоенных знаний, выполнения практических задач, а также для изучения теоретических знаний самостоятельно. Названия напитков, блюд и важные ресторанные термины, которые автор счел необходимым сохранить в оригинальной транскрипции, будут обучающей основой, расширяющей кругозор студентов с гастрономическими интересами.  
 преподаватель 
Планирование и контроль в ресторане
Планирование и контроль в ресторане

          Основной целью данного курса является содействие начинающим менеджерам, администраторам, управляющим, а также студентам профильных и смежных учебных заведений в понимании всей сложности предмета управления и контроля базовыми ресторанными ресурсами.                 Сегодня остро стоит вопрос о сокращении прямых расходов, повышении производительности труда,  оптимизации сервисных технологий в ресторанном секторе из-за высокой конкуренции на рынке. 

          С практической точки зрения эти базовые знания помогут сотрудникам любого звена из сферы общественного питания быстро ориентироваться в проблемных ситуациях, связанных с финансовыми, материальными и управленческими ошибками и принимать адекватные меры по их купированию. С другой стороны эти ошибки не могут возникнуть у тех менеджеров, кто использует знания, полученные из этого модуля дополнительного образования, и применит их на практике.  


 преподаватель 

Красноярск получил право принять всемирную зимнюю Универсиаду 2019 года, а это значит что востребованность специалистов в сфере туризма возрастет многократно. 

Много подготовительной работы придётся провести до открытия XXIX зимней Универсиады: развитие гостиничного комплекса, системы общественного питания, транспортной схемы города. Однако проведение Всемирных  студенческих игр станет мощным импульсом развития самого города и укрепления имиджа Сибири как региона на международной арене.